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燕之屋牽頭的福建地方標準專(zhuān)家預審會(huì )在福州順利召開(kāi)

2025-10-15
       10月15日，由福建省市場(chǎng)監督管理局、福建省碳核算與碳監測標準化技術(shù)委員會(huì )等單位指導，燕之屋牽頭起草的福建省地方標準《燕窩制品碳足跡核算方法》專(zhuān)家預審會(huì )在福州成功召開(kāi)。該標準的制定，不僅旨在為燕窩產(chǎn)業(yè)綠色低碳發(fā)展筑牢科學(xué)基石、給予技術(shù)規范，更為實(shí)現行業(yè)的綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展提供堅實(shí)有力的支撐，助力我國實(shí)現“2030年碳達峰、2060年碳中和”戰略目標。
 

 

圖：福建省地方標準《燕窩制品碳足跡核算方法》專(zhuān)家預審會(huì ) 


       響應國家“雙碳”戰略，福建率先探索燕窩產(chǎn)業(yè)綠色標準
       食品行業(yè)是我國國民經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)，其碳排放約占全球溫室氣體排放總量的四分之一。推動(dòng)食品工業(yè)實(shí)現綠色低碳轉型，已成為提升國際競爭力、應對碳貿易技術(shù)壁壘的必由之路。產(chǎn)品碳足跡核算作為衡量產(chǎn)品全生命周期環(huán)境影響的關(guān)鍵工具，是企業(yè)制定減排策略的科學(xué)基礎。
 
       福建作為中國燕窩產(chǎn)業(yè)的核心聚集區，在全國燕窩進(jìn)出口及銷(xiāo)售中占據重要地位。福建省還在廈門(mén)自貿片區建成毛燕進(jìn)口、查驗、加工一體化平臺，集聚了燕之屋等一批頭部企業(yè)，已形成覆蓋全鏈條的燕窩產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。
 
       獲得專(zhuān)家一致認可，標準發(fā)布將推動(dòng)產(chǎn)業(yè)低碳轉型
        預審會(huì )上，專(zhuān)家組認真聆聽(tīng)了標準編制說(shuō)明和技術(shù)內容匯報，一致認為該標準結構合理、內容科學(xué)，具有顯著(zhù)的實(shí)用性和可操作性，對提升福建燕窩產(chǎn)業(yè)綠色形象、增強產(chǎn)品國際競爭力具有重大意義。
 
       該標準正式實(shí)施后，將進(jìn)一步統一福建省燕窩制品碳足跡核算原則、邊界設定、數據采集與計算方法，為企業(yè)碳管理提供切實(shí)可行的操作指南，有力推動(dòng)燕窩企業(yè)加強能源管理、優(yōu)化生產(chǎn)工藝、提升環(huán)境績(jì)效，進(jìn)一步打造“低碳燕窩”產(chǎn)品品牌，增強消費者對可持續燕窩產(chǎn)品的認知與信任。同時(shí)，該標準也為地方政府實(shí)施碳普惠、碳標簽制度提供技術(shù)支撐，為全國燕窩產(chǎn)業(yè)低碳發(fā)展輸出寶貴的“福建經(jīng)驗”。
 
       可持續發(fā)展與源頭品質(zhì)雙輪驅動(dòng)，燕之屋樹(shù)立行業(yè)典范
       作為燕窩行業(yè)的頭部企業(yè)，燕之屋始終將可持續發(fā)展理念深度融入企業(yè)戰略，從源頭構建了一條“生態(tài)友好、品質(zhì)可控、低碳環(huán)保”的燕窩產(chǎn)業(yè)鏈。在燕窩源頭把控上，燕之屋聯(lián)合國際知名認證機構SGS率先建立全球“金絲燕生態(tài)可持續發(fā)展認證”體系，通過(guò)標準化手段系統地保護金絲燕棲息生態(tài)，不僅實(shí)現燕窩資源的可持續發(fā)展，又守護了生物多樣性。該體系以其科學(xué)性、嚴謹性贏(yíng)得了印尼官方及行業(yè)機構的高度認可，并成功在印尼等燕窩原產(chǎn)地推廣實(shí)施，真正實(shí)現了“燕窩溯源、品質(zhì)可控”。
 

 

圖：燕之屋&SGS團隊深入印尼實(shí)地考察、審核現場(chǎng)


 
圖：燕之屋&印度尼西亞國家研究與創(chuàng )新署關(guān)于“金絲燕生態(tài)可持續發(fā)展認證”體系交流現場(chǎng)
 

       在環(huán)保生產(chǎn)上，燕之屋通過(guò)工藝創(chuàng )新、設備升級和能源優(yōu)化，其旗下115℃鮮 鮮燉燕窩（環(huán)?？睿┨甲阚E顯著(zhù)降低。以燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩（環(huán)?？睿?5g×7為例，相較于冷藏配送款45g×7，燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩（環(huán)?？睿┛蓽p少54.11%碳排放，即每1000盒45g×7燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩（環(huán)?？睿┨紲p排量約等于種166棵樹(shù)一年產(chǎn)生的碳匯量①，體現了企業(yè)在低碳轉型方面的實(shí)際行動(dòng)。
 
       以標準引領(lǐng)行業(yè)，以綠色定義未來(lái)
       從金絲燕保護到燕屋認證，從低碳生產(chǎn)到碳足跡標準制定，燕之屋始終走在行業(yè)可持續發(fā)展前沿，其將可持續發(fā)展理念深度融入產(chǎn)品全生命周期，守護金絲燕種群繁衍，維護燕窩產(chǎn)業(yè)生態(tài)平衡，致力于引領(lǐng)行業(yè)綠色轉型，彰顯了行業(yè)頭部品牌的責任與擔當。
 
       未來(lái)，隨著(zhù)《燕窩制品碳足跡核算方法》的正式出臺與落地，燕之屋將繼續發(fā)揮頭部企業(yè)的示范作用，推動(dòng)福建燕窩產(chǎn)業(yè)構建覆蓋原料、生產(chǎn)、運輸、消費各環(huán)節的環(huán)保低碳體系，為消費者提供更安全、更純凈、更可持續的高品質(zhì)燕窩產(chǎn)品，讓千年②滋養佳品煥發(fā)新時(shí)代的綠色光彩，為中國食品工業(yè)綠色轉型貢獻燕窩行業(yè)的智慧和力量。
 
①以每1盒燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩 環(huán)?？?5g×7 VS 冷藏配送款45g×7為例可減少54.11%碳排放來(lái)源：華測認證，【燕之屋鮮燉燕窩 45g×7（升級后）產(chǎn)品碳足跡減量聲明】產(chǎn)品碳足跡已依據 ISO 14067：2018 通過(guò)驗證，減量百分比 54.11%；聲明發(fā)布日期2022年8月20日。**根據《2006年IPCC國家溫室氣體清單指南》，計算得出中國境內人工林平均每棵樹(shù)每年產(chǎn)生的碳匯量約為15.1kg。以45g×7產(chǎn)品為例，每1000套產(chǎn)品升級后的碳減排量約為2509.9g≈166棵樹(shù)木一年產(chǎn)生的碳匯量
②早在唐代我國就已用瓷器與北婆羅洲大尼亞巖洞所產(chǎn)的燕窩進(jìn)行物對物的交換，交換品也成為了宮廷的御用珍品。”《藥物與人》August 2000（Vol13）P349