燕之屋牽頭組織《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動(dòng)會(huì )在廈召開(kāi)
2025-03-28
3月20日，由燕之屋牽頭組織的《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動(dòng)會(huì )暨研討會(huì )在廈門(mén)順利召開(kāi)。來(lái)自政府監管、第三方認證、行業(yè)協(xié)會(huì )、行業(yè)頭部企業(yè)的專(zhuān)家共同探討燕窩產(chǎn)業(yè)碳足跡核算標準的制定路徑，助力行業(yè)綠色低碳轉型。
圖：《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動(dòng)會(huì )暨研討會(huì )
填補行業(yè)空白，構建全生命周期核算體系
作為本次標準的牽頭起草單位，燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術(shù)總監范群艷在致辭中指出：“當前燕窩行業(yè)在碳足跡管理領(lǐng)域存在核算方法不統一、數據采集邊界模糊等核心問(wèn)題，制約了行業(yè)低碳轉型效率。作為深耕行業(yè)27年的企業(yè)，燕之屋有責任聯(lián)合各方力量，建立科學(xué)、透明、可操作的核算標準，為產(chǎn)業(yè)綠色升級提供技術(shù)支撐。”該標準將圍繞燕窩制品從原料溯源、生產(chǎn)加工、包裝運輸、消費使用到廢棄物處置的全生命周期，構建精細化碳足跡核算模型，明確數據采集邊界與核算方法，填補行業(yè)空白。標準實(shí)施后，可幫助企業(yè)精準識別減排關(guān)鍵環(huán)節（如燕窩原料碳排放系數界定、燉煮工藝能耗計量等），推動(dòng)供應鏈綠色協(xié)同，并為政府制定低碳政策提供科學(xué)依據。
倡導節能減排，打造全國低碳轉型范本
啟動(dòng)會(huì )上，與會(huì )專(zhuān)家一致認為，《燕窩制品碳足跡核算方法》標準的制定具有三重戰略意義，即科學(xué)指導減排：統一核算體系將為企業(yè)提供可量化的減排路徑，降低產(chǎn)業(yè)鏈整體碳強度，提升數據收集效率與準確性，驅動(dòng)上下游低碳化協(xié)同轉型；推動(dòng)綠色消費：推動(dòng)引入碳標簽機制，引導消費者選擇低碳產(chǎn)品；打造福建樣板：福建省作為燕窩制品加工聚集地，建立地方統一的燕窩制品碳足跡評價(jià)標準不僅能夠加快推動(dòng)燕窩產(chǎn)業(yè)的碳減排進(jìn)程，增加了燕窩制品的環(huán)保屬性，還可促進(jìn)福建省特色燕窩產(chǎn)業(yè)的轉型、經(jīng)濟發(fā)展，引領(lǐng)全國燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向?，F場(chǎng)，標準起草工作組同步成立，計劃通過(guò)一年時(shí)間完成調研、起草、征求意見(jiàn)及專(zhuān)家評審。
圖：《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動(dòng)會(huì )暨研討會(huì )
發(fā)揮行業(yè)“領(lǐng)頭燕”實(shí)力，凝聚行業(yè)共識
此次標準制定呼應了國家《產(chǎn)品碳足跡核算標準編制工作指引》的要求，旨在推動(dòng)團體標準、行業(yè)標準與國家標準的銜接，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉型。燕之屋27年專(zhuān)注高品質(zhì)燕窩，順應“雙碳”戰略綠色發(fā)展理念，積極踐行可持續綠色發(fā)展，在生產(chǎn)上，全力推動(dòng)透明工廠(chǎng)綠色轉型升級，切實(shí)推進(jìn)節能減排。在產(chǎn)品上，創(chuàng )新研制兼具健康滋養與環(huán)保屬性的燕之屋新一代鮮燉燕窩，攜手消費者共赴綠色美好生活。2022年6月，燕之屋榮獲“產(chǎn)品碳足跡認證證書(shū)”與“溫室氣體核查認證證書(shū)”，同年11月榮獲福建省第五批“綠色工廠(chǎng)”稱(chēng)號，為行業(yè)樹(shù)立可持續發(fā)展典范。2024年5月，全球規模第一的燕窩工廠(chǎng)*燕之屋燕窩智能工廠(chǎng)正式開(kāi)園投產(chǎn)（*按截至2024年5月包裝燕窩行業(yè)于全球的生產(chǎn)基地面積計算，包裝燕窩指經(jīng)過(guò)加工包裝后的食用燕窩，包括干燕窩、即食燕窩以及鮮燉燕窩，于2024年6月完成調研。來(lái)源：弗若斯特沙利文，基于對全球包裝燕窩行業(yè)的研究。），致力于引領(lǐng)全球燕窩制造技術(shù)、打造燕窩行業(yè)第一家綠色“智慧工廠(chǎng)”，同步賦能燕窩行業(yè)智能化、綠色化發(fā)展。
圖：燕之屋榮獲福建省第五批“綠色工廠(chǎng)”稱(chēng)號
圖：燕之屋燕窩智能工廠(chǎng)
燕之屋積極響應國家號召，落實(shí)企業(yè)社會(huì )責任，通過(guò)綠色工廠(chǎng)建設、環(huán)保能源應用等措施，近三年單瓶產(chǎn)品碳減排超15%，未來(lái)將探索碳中和產(chǎn)品認證，向綠色轉型持續邁進(jìn)。同時(shí)，作為燕窩行業(yè)“領(lǐng)頭燕”，燕之屋一直高度重視標準化工作，累計主導/參與制定國標1項、行標6項、團體標準20余項，推進(jìn)了燕窩產(chǎn)業(yè)健康有序高質(zhì)量發(fā)展。其中，2014年，燕之屋聯(lián)合中國標準化研究院等單位，牽頭起草并推出國內首個(gè)干燕窩行業(yè)標準 GH/T 1092-2014《燕窩質(zhì)量等級》。2023年，燕之屋牽頭起草并推出國內首個(gè)燕窩制品輕工行業(yè)標準QB/T 5916-2023《燕窩制品》，填補了燕窩制品的質(zhì)量標準空白。此次，燕之屋也將開(kāi)放其在燕窩深加工、清潔生產(chǎn)等領(lǐng)域的技術(shù)積累，聯(lián)合第三方檢測機構開(kāi)展數據驗證與模型優(yōu)化，確?！堆喔C制品碳足跡核算方法》標準兼具國際框架（如ISO 14067）的前瞻性與本土實(shí)踐的適用性。
圖：《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動(dòng)會(huì )暨研討會(huì )
燕之屋牽頭組織的《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動(dòng)會(huì )暨研討會(huì )，以政策與行業(yè)雙驅動(dòng)，明確標準制定事宜，凝聚行業(yè)力量加速推進(jìn)行業(yè)低碳轉型。未來(lái)，燕之屋將以標準制定為契機，聯(lián)合上下游探索碳足跡認證等創(chuàng )新模式，為“雙碳”目標下的食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
