碗燕·尊享款（158g）榮獲大健康食品產(chǎn)業(yè)年度暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎
2025-03-27
3月22日，由華糖云商&食業(yè)頭條、品躍營(yíng)銷(xiāo)主辦，數食主張協(xié)辦的“共創(chuàng )大健康食代品類(lèi)冠軍——第二屆中國大健康食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì )”在成都?緹沃麗酒店盛大舉辦。燕之屋旗下高端燕窩滋養品牌“碗燕”系列產(chǎn)品碗燕·尊享款（158g）榮獲大健康食品產(chǎn)業(yè)年度暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎，燕之屋品牌總監沈曉聰代表企業(yè)出席并上臺領(lǐng)獎，這份榮譽(yù)是對碗燕·尊享款（158g）獨特魅力與卓越品質(zhì)的認可，也是燕之屋位居行業(yè)引領(lǐng)地位的堅實(shí)證明。
圖：碗燕·尊享款（158g）榮獲大健康食品產(chǎn)業(yè)年度暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎
圖：燕之屋品牌總監沈曉聰上臺領(lǐng)獎（左二）
本次盛會(huì )，匯聚了專(zhuān)家、企業(yè)、商業(yè)、渠道等全鏈路優(yōu)質(zhì)資源，聚焦大健康食品產(chǎn)業(yè)前沿動(dòng)態(tài)，旨在為企業(yè)搭建起創(chuàng )新發(fā)展、合作共贏(yíng)的優(yōu)質(zhì)平臺，助力企業(yè)成為大健康食代品類(lèi)冠軍。會(huì )議開(kāi)場(chǎng)，華糖云商副總經(jīng)理、食業(yè)頭條CEO梁劍發(fā)表了精彩致辭。他指出，在政策支持、科技進(jìn)步和消費升級的多重驅動(dòng)下，大健康食品產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機遇。在這一產(chǎn)業(yè)變革的關(guān)鍵時(shí)期，各方應積極投身于推進(jìn)大健康食品產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的歷史進(jìn)程。
圖：華糖云商副總經(jīng)理、食業(yè)頭條CEO梁劍發(fā)表致辭
健康理念深入人心的當下，大健康已成為中國食品產(chǎn)業(yè)的主流風(fēng)向。作為大健康產(chǎn)業(yè)一員，燕之屋始終重視食品安全與健康營(yíng)養，深耕科研創(chuàng )新之路，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。燕窩作為一個(gè)營(yíng)養寶庫，具有多種有益健康的成分，如燕窩酸、表皮生長(cháng)因子、糖蛋白以及多種微量元素，“其中的燕窩酸又名唾液酸，是燕窩的重要營(yíng)養成分，具有促進(jìn)大腦和神經(jīng)發(fā)育、免疫調節、抗衰老和促進(jìn)生長(cháng)等作用（陳玲等. 《燕窩唾液酸功能特性的研究現狀》，2014）。”然而，市場(chǎng)長(cháng)期存在原料來(lái)路不明、品質(zhì)良莠不齊、燉煮工藝不當等問(wèn)題。2012年，燕之屋基于消費者對燕窩產(chǎn)品營(yíng)養、安全、便捷的燕窩享用方式的市場(chǎng)需求，針對傳統燕窩消費中“料理麻煩、口感不一、食用不便”的痛點(diǎn)，創(chuàng )新推出了高端燕窩滋養品牌“碗燕”，解決燕窩燉煮煩惱，開(kāi)啟即食燕窩潤養新時(shí)代，并成為行業(yè)品質(zhì)典范。
會(huì )上，燕之屋品牌總監沈曉聰圍繞“碗燕”燕窩這一大單品的成功經(jīng)驗，帶來(lái)題為《“碗燕”：大單品是怎樣煉成的？》的分享。沈曉聰從發(fā)現大需求、創(chuàng )造大價(jià)值、建設大渠道、持續大推廣、深耕大周期這五個(gè)維度，深入剖析了在競爭激烈的中式滋補賽道里，“碗燕”燕窩如何精準把握市場(chǎng)機遇，脫穎而出，為其他企業(yè)打造大單品提供了優(yōu)秀范例。
圖：燕之屋品牌總監沈曉聰帶來(lái)題為《“碗燕”：大單品是怎樣煉成的？》的分享
嚴控品質(zhì)，筑牢產(chǎn)品根基
碗燕的誕生凝聚了燕之屋團隊無(wú)數次的實(shí)驗與改良，從包裝材質(zhì)選擇到燉煮工藝，每一個(gè)環(huán)節都力求完美。原料上，碗燕·尊享款（158g）甄選自燕之屋燕窩特鉆產(chǎn)區*高品質(zhì)金絲燕燕窩（*出自燕之屋燕窩研究院出具的《印度尼西亞 燕窩產(chǎn)區等級評定報告V2.0》），燕之屋燕窩特鉆產(chǎn)區擁有得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，陽(yáng)光雨露的自然饋贈，純凈自然的天地精華，締造潔白豐厚、品質(zhì)臻稀的燕窩；印度尼西亞檢疫局局長(cháng)一行到訪(fǎng)燕之屋燕窩智能工廠(chǎng)時(shí)特別指出“印尼好燕窩，先供燕之屋”。工藝上，碗燕燕窩歷經(jīng)49道工序，800名視力堪比飛行員的挑揀師純手工挑毛6遍，不放過(guò)大于0.2mm黑點(diǎn)，確保燕窩干凈無(wú)雜質(zhì)；并采用專(zhuān)利*燉煮工藝（*中國發(fā)明專(zhuān)利《一種易撕蓋包裝容器的食品加工工藝》專(zhuān)利號：ZL2021 1 1218644.4），121℃萃取燕窩五維營(yíng)養*（*根據燕之屋燕窩研究院出具的《碗燕產(chǎn)品五維營(yíng)養分析報告》可知，碗燕產(chǎn)品中含有唾液酸、小分子燕窩蛋白、3’-唾液酸乳糖、還原型谷胱甘肽（GSH）、表皮生長(cháng)因子（EGF）等五種核心營(yíng)養物質(zhì)，即燕窩中的五維營(yíng)養素），具有豐富健康價(jià)值。從原料甄選到成品出廠(chǎng)，燕之屋以嚴苛品控體系守護滋養初心，致力于以極致匠心成就典范，保障產(chǎn)品安全與營(yíng)養。
圖：碗燕·尊享款（158g）（圖片僅供參考，具體以實(shí)物為準）
全域布局，構建市場(chǎng)護城河
燕之屋以“產(chǎn)品力+渠道力”雙輪驅動(dòng)，完成市場(chǎng)戰略布局和渠道精耕細作，為碗燕·尊享款（158g）引爆市場(chǎng)打下了無(wú)比堅實(shí)的基礎。燕之屋2022年在全國200個(gè)城市核心地段開(kāi)設700多家實(shí)體終端，燕窩專(zhuān)營(yíng)門(mén)店數量全國第一*（*燕之屋在2022年中國境內包裝燕窩行業(yè)燕窩專(zhuān)營(yíng)門(mén)店數量全國第一，來(lái)源：弗若斯特沙利文基于中國境內包裝燕窩行業(yè)獨立市場(chǎng)研究），同步覆蓋淘寶、京東、抖音等主流電商平臺，實(shí)現線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道觸達，并通過(guò)央視、央廣電臺等權威媒體塑造品牌形象，強化用戶(hù)認知。
在消費市場(chǎng)動(dòng)態(tài)發(fā)展的背景下，沈曉聰強調，真正意義上的大單品需歷經(jīng)較長(cháng)時(shí)間周期的考驗，持續迭代升級。以碗燕為例，自 2012 年面市以來(lái)，始終圍繞消費者對營(yíng)養健康在專(zhuān)業(yè)性與精準性層面的需求，展開(kāi)一系列迭代優(yōu)化舉措。燕之屋從市場(chǎng)調研出發(fā)，洞察到送禮、自服等不同人群的消費差異，推出契合細分場(chǎng)景的解決方案，無(wú)論是家庭日常滋補、商務(wù)往來(lái)饋贈，還是社交場(chǎng)合分享，均能多方位覆蓋，滿(mǎn)足各場(chǎng)景需求。憑借持續的產(chǎn)品創(chuàng )新與場(chǎng)景深耕，碗燕燕窩穩固保持大單品地位，實(shí)現銷(xiāo)量穩健增長(cháng) 。
圖：燕之屋門(mén)店
第二屆中國大健康食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì )成功舉辦，燕之屋旗下高端燕窩滋養品牌“碗燕”系列產(chǎn)品碗燕·尊享款（158g）榮獲大健康食品產(chǎn)業(yè)年度暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎，燕之屋品牌總監沈曉聰代表企業(yè)出席并分享品牌的實(shí)踐經(jīng)驗，為行業(yè)提供了可借鑒的范例。未來(lái)，燕之屋將繼續秉持“讓一億中國人，吃上一碗好燕窩”的品牌初心，深耕燕窩營(yíng)養價(jià)值研究，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng )新與工藝升級，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的大健康食品，助力中國大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
